碧螺红茶是在原有中国十大名茶——碧螺春绿茶的基础上进行技术改进，精选碧螺春，用碧螺春小叶种研制的红茶，碧螺红茶外型和金骏眉比较相似，但是口感各有各的不同，而这别具一格的口味便是苏州人自己的红茶。
碧螺春就像是苏州的贵族女子，总是让人疼爱，却很难得到。这是因为苏州政府将碧螺春当作是城市的一张名片，大力进行原产地保护和营销推广。碧螺春价格节节攀升，却离寻常百姓愈发远了。然而，碧螺春的千金身份却引来了歹人的眼红，多少外地茶叶直接将碧螺春移植在自家的土壤上。
碧螺红茶采用本地优质东西山群体小叶种青叶，参照小叶功夫红茶的国家标准，再结合部分碧螺春茶的制作工艺，兼具“卷曲如螺”的碧螺春茶外形特色，又具红茶的良好口感，就这样真正的苏州地产红茶产生了！
碧螺春茶中有了碧螺红茶，丰富了本地茶叶品种，让洞庭山碧螺春不再单脚走路，绿茶与红茶齐头并进，对碧螺春茶叶产业的发展和茶农的增收致富也大有好处。如果你不仅仅在乎茶叶的味道，还是一个“产地控”，那么苏红茶正是您最好的选择。
苏红茶的功效与作用
暖胃养胃
红茶的暖胃养胃功效非常突出。在武夷山地区,红茶的暖胃养胃功效堪比昂贵的大红袍陈茶，在秋季冬季非常适合喝红茶。
人在空腹的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服。因为绿茶中所含的茶多酚具有收敛性，对人的胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了，红茶经过全发酵烘制而成。茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化,比起绿茶,红茶温润柔和,因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃.经常饮用加糖的，茶、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。
功效与作用 - 兴奋提神消疲
经由医学实验发现，红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
功效与作用 - 生津清热
从中国地区夏季饮料销售记录，雀巢、康师傅的红茶罐装饮料一直是排名前列的。夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡贱控制下视丘的体温中枢，调节体温，也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。此外，红茶还是极佳的运动饮料，除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动(如马拉松赛跑)前喝,因为红茶中的微量咖啡碱具有提神作用，又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋，所以让人更具持久力。
功效与作用 - 利尿降血糖血脂减肥
英国科学家的最新研究证明，红茶对糖尿病人有好处，红茶能够刺激胰岛素的分泌，降低餐后血糖的峰值。习惯于食用肉制品也非常适合喝红茶，有助于消化降脂。
在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
功效与作用 - 消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌，所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
功效与作用 - 解毒润肺
据实验证明，红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。此外，红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效。
